Worauf sollte man beim Kauf achten?
Hersteller von Nudelmaschinen gibt es unendlich viele. Auch die Preisklassen variieren von 30,-€ bis über 200,-€. Dann gibt es den Profi unter den Nudelmaschinen, die alles automatisch macht. Bei der Anderen müssen Sie den Teig noch selber kneten oder schneiden. Egal welche Ansprüche Sie an ihre Nudelmaschine stellen, dass sollten sie alle gemeinsam haben.
Die Herstellung von vielen verschiedenen Nudelsorten, z. B. Forfalle, Makkaroni, Cannelloni usw. ist abhängig, von der Auswechselbarkeit der Schneidwalzen.
Einige Anbieter von Nudelmaschinen bieten noch Aufsätze für Spätzle an. Praktisch ist es auch, wenn das Paket zusätzlich ein Nudelrädchen und Nudelständer zum Trocknen beinhaltet.
Wer ein besonderes Design mag, wählt die Variante aus Edelstahl.
Ganz besonders wichtig ist es, dass die Teile leicht abnehmbar sind. Auch sollte die Nudelmaschine leicht zu warten sein, da Sie sonst Schwierigkeiten haben bei der Reinigung. Führende Hersteller auf dem Markt sind die Italiener.
